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Parker Evalua los Vinos Juan Rojo y Libranza 2005

Les Comparto las puntuaciones que el equipo de Parker ha dado a los vinos de Bodega y Pagos Matarredonda que son muy de mi agrado

- Juan Rojo 2005: 90 puntos
- Libranza 2005: 92 puntos

Además Juan Rojo entro dentro de la lista elaborada por Parker de los 100 vinos españoles con mejor relación calidad precio. También Peñín le ha incluido dentro de su selcción de las 300 mejores compras relación calidad/precio.

Asi mismo, Libranza 2005 está dentro de la Guía de los 300 mejores vinos de España y le han otrogado una medalla de plata en el concurso organizado por La Selección que premia a los mejores vinos en Alemania Suiza y Australia.

Pueden visitar su website www.matarredonda.com

Felicidades por tan buena Calificacion y Comentarios.

Degustacion en Monterrey de Vinos Espanoles. Cataluna y Aragon. Martes 30 de Junio. Los esperamos !!

Pedro Poncelis Jr en La Razon, Tampico. Junio 2009.

Articulo Publicado en la "La Razon" Tampico, Tamps. Junio 2009

Para ver el articulo en Grande de Click en la foto.

El Granizo arrasa Burdeos

BRUTAL E INUSUAL EN EL MES DE MAYO

Una serie de tormentas de granizo de inusual violencia e importancia han golpeado la zona de Burdeos y de las Landas los días 11, 12 y 13 de mayo, que son fechas muy tempranas para este tipo de fenómenos atmosféricos: en mayo suele helar en Burdeos, no granizar. Como muestra la fotografía del diario 'Sud-Ouest', los daños en algunas propiedades –en este caso, Château Sansonnet, en la denominación Saint-Émilion, de la margen derecha del Garona– son muy importantes y amenazan, al haberse destruido la pámpana y dañado la madera, no sólo la cosecha de este año sino posiblemente la de 2010. Algunos bodegueros ven amenazada la propia supervivencia de su negocio.

La agencia Reuters indica que son miles las hectáreas afectadas, y ello puede presionar a las aseguradoras francesas La AFP, por su parte, identifica Entre-Deux-Mers, Côtes de Castillon, Saint-Émilion, Côtes de Bordeaux y Graves como las denominaciones más afectadas, aunque –como siempre sucede con el pedrisco– de manera muy desigual.

Reuters cita a Jean-Louis Vivière, director del sindicato de viticultores de Graves: "Algunos sectores de la zona de Portets han sido tocados dos veces. Para los viticultores afectados, eso significa haber perdio del 30% al 100%". En Margaux, en el Médoc, se estiman pérdidas entre el 30% y el 80%.

"Unos 30 de los 75 'châteaux' han quedado tocados", dice Gonzague Lurton, presidente del sindicato de Margaux, quien añade que han quedado afectadas unas 700 hectáreas.

Afirma Natacha Elia, coordinadora de los consultores en viticultura de la Cámara de Agricultura de la Gironda: "Esto tendrá consecuencias para la producción de uva en 2009 y 2010. Se puede sacar un seguro contra estos fenómenos, pero la extensión que ha tenido este último es mucho más importante que el de 2003, que fue menos dañino".

En la zona de Libourne (Pomerol y Saint-Émilion), la cifra provisional es de 2.000 hectáreas afectadas.

Cata de Grandes Vinos Mexicanos con Causa !!!

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El vino de los cincuenta cocineros

‘Orben 2006’ es el último del trío de ases de la familia Antón. Martín Berasategui y 49 cocineros más se han unido al proyecto.

Gonzalo Antón es uno de los tipos más dinámicos del mundo de la gastronomía y el vino de España. Desde Zaldiarán, uno de los mejores restaurantes del país, y el mejor de Vitoria, fue el organizador de los primeros encuentros con los grandes cocineros del mundo, los tres estrellas, y el antecedente de festivales como Lo Mejor de la Gastronomía o Madrid Fusión. Este año ha vuelto a reeditar sus encuentros en Vitoria, y de nuevo con éxito.

Pero en el mundo del vino es todavía más famoso. En 1987 funda en Villabuena, en Rioja Alavesa, Bodegas Izadi, un vino suficientemente conocido que cuenta con un crianza moderno –ahora está en el mercado el 2005– realmente bueno y muy representativo de esta zona de la denominación de origen.

A principios de los noventa desembarca en Ribera de Duero y compra Finca Villacreces, cuyos viñedos están pegados con los de Vega Sicilia, en la llamada Milla de Oro, y desde la primera cosecha el vino triunfó rotundamente, situándose entre los más reconocidos de toda la Ribera.

Y ahora llega la última novedad. Se llama Orben y es un proyecto muy curioso. En él se han mezclado el amor por el vino y por la gastronomía. En torno a Laguardia han reunido unas setenta parcelitas, en total treinta hectáreas de viñas viejas que contienen la esencia del terruño de la zona. Se han hecho con otras catorce hectáreas de viñedo joven, y se han puesto a elaborar en Izadi mientras construyen la bodega. Antón tiene la mayoría, pero ha reunido en torno a él a cincuenta de los mejores cocineros de España, empezando por Martín Berasategui, que son pequeños accionistas.

En la bodega que están construyendo, moderna, en altura, con magníficas vistas, han creado un pequeño espacio para trabajar la alta cocina. No pretenden ganar dinero con ello, simplemente no perder, pero sí quieren lograr que sea un referente de la mejor gastronomía.

Se supone que los cocineros, en sus restaurantes, tratarán este vino con amor, y será fácil porque realmente está muy rico. Este 2006, la primera añada en serio, presenta en nariz una gran concentración frutal, sobre todo de ciruelas compotadas, toques especiados y minerales, recuerdos tostados, muy Rioja Alavesa. En boca es potente, estructurado, con energía y casta, pero sabroso, cremoso y fresco. Buen vino y buena gastronomía. ¿Se puede pedir más?

Dan premio a Sommelier Mexicano

Pedro Poncelis, sommelier del Hotel Presidente Inter-continental en la Ciudad de México, recibió ayer el reconocimiento Una Vida Dedicada al Vino otorgado por los organizadores de la quinta edición de la Feria Nacional del Vino realizada en la región de Castilla-La Mancha, España.

Esta expo reúne a productores, enólogos, distribuidores, sommeliers y periodistas gastronómicos de todo el mundo con el interés de discutir sobre el futuro de la industria global y las distintas filosofías creativas alrededor del vino.

Además se realizan conferencias sobre maridaje y el impacto de la crisis en las nuevas bodegas mundiales.

El premio recibido por Poncelis, fue otorgado también al periodista finés Aarno Magnusson y al belga Louis Havaux, presidente de honor de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino, como reconocimiento a las destacadas trayectorias y al desarrollo de la industria vinícola en sus respectivos países y continentes.

Eduardo Plascencia / Grupo Reforma

Dan medalla de oro a Casa Grande Shiraz

Casa Madero Shiraz 2006, de la vinícola Casa Madero en Parras, Coahuila, recibió medalla de oro en el concurso Syrah du Monde, organizado en Ampuis, Francia.

En las competencias de vino del planeta comienzan a aparecer algunas que se especializan en algún tipo de uva. Uno de los concursos más longevos es Chardonnay du Monde, y a raíz del éxito y crecimiento de este evento se ideó el Syrah du Monde.

Enfocado a todos los vinos que tengan la uva Syrah en un 75 por ciento mínimo en países no europeos, y en un 85 por ciento mínimo en Europa, el concurso cumple su segunda edición.

La Syrah o Shiraz es una uva tinta que ha ganado atención en el mundo y es una de las más cultivadas especialmente en países no europeos.

Este año se recibieron 384 muestras de 23 países y Casa Madero logró obtener una de las 36 medallas doradas, además se otorgaron otras 92 de plata.

En el 2007, el vino Casa Grande Parras Estate Shiraz 2004, de la misma Casa Madero obtuvo la presea de bronce.

Todo Bordeaux en el mismo Salon

No te pierdas este 9 de Junio 2009, esta exposicion de los grandes vinos de esta Magica Region. (da click en la imagen para ver mas grande la invitacion)

Sisseck promueve una bodega para crear vinos ecológicos

Fernando Lázaro | Valladolid

El enólogo de Pingus proyecta huertos y una ganadería para producir composta

El eje central es la bodega, cuyas dependencias ocuparán 3.000 metros

El mundo del vino tiene estas cosas. Peter Sisseck, el enólogo danés que ha revolucionado el mundo del vino, cuyo Pingus se ha colocado entre los mejores vinos del mundo, un objeto de culto perseguido, pese a su precio (hasta de 1.500 euros por botella en añadas como la de 1995), por los enópatas de todo el orbe quiere rendir un homenaje a las elaboraciones tradicionales de la Ribera del Duero en su próximo proyecto.

Pero no sólo eso. El plan que ha diseñado es completamente verde en todos sus aspectos e incluye, junto a la elaboración de vino, el desarrollo de huertas, plantaciones de árboles frutales y hasta el manejo y la cría de ganado con el que obtendrá la basura con la que generará el composta para abonar las viñas. Todo ecológico.

El eje central de este complejo es la bodega, cuyas dependencias ocuparán varios edificios que suman 3.000 metros cuadrados y que está concebida para vinificar en torno a 300.000 litros de un vino concebido a la antigua usanza, o al menos esa es la intención de Sisseck.

La sala de elaboración estará compuesta por grandes depósitos de hormigón y madera y el uso de barrica será excepcional. "Las habrá pero serán viejas", indica el enólogo, quien ya ha elaborado en 2007 la primera cosecha de este vino cuyo nombre está decidido a la espera de su aprobación definitiva y cuya etiqueta incluirá una cepa vieja y esbelta, con sus raíces incluidas, como único elemento visual en la imagen del nuevo vino, embotellado en botella borgoñona.

La obra comenzará en marzo de 2010 y se prevé que esté completamente acabada en 2014. "Se trata", en palabras de su promotor, "de hacer una bodega no muy grande, con un vino de calidad y un precio razonable en el que trabajemos con uva de toda la Ribera del Duero; que no todos los vinos de Peter sean caros".

Una de las razones fundamentales que le ha llevado a promover esta nueva bodega es la pérdida del principal patrimonio de la Ribera del Duero: la viña vieja que, aunque muy nombrada en todos los proyectos vitivinícolas, es más bien escasa. Sisseck recuerda con dolor como la última concentración parcelaria del municipio burgalés de La Horra ha acabado con 54 hectáreas de este preciado viñedo.

Pero aún hay más: la inmensa mayoría de los majuelos con una edad notable están en manos de las cooperativas y acceder a su fruto es misión casi imposible.

La decisión de dar vida a una nueva bodega se ha ido fraguando lentamente, pero la idea cuajó plenamente en 2007, una añada muy difícil en la Ribera del Duero en la que una granizada tempranera, nada más brotar la cepa, dejó muy tocada la cosecha de las parcelas destinadas a elaborar el Flor de Pingus, el segundo vino de su bodega Dominio de Pingus y que desde 2004, con el inicio de la construcción de la bodega en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) tenía «vida propia» gracias a viñedos de La Horra, la mayoría en propiedad.

"El Flor de Pingus es un vino destinado a elaborarse todos los años, un vino que había adquirido su propia personalidad y que tiene su mercado y por la granizada de 2007 sólo pudimos hacer la mitad de lo previsto", señala este enólogo, quien agregó que al no poder recurrir a uva de suficiente calidad para elaborar su Flor comenzó a acariciar la idea de construir una nueva bodega en la que un protagonismo esencial recayese en el viñedo.

"Se trata de promover un concepto nuevo de vino, de vinificar como se hacía antes, con tinajas de madera y tinos de cemento", señaló el enólogo danés, quien se mostró partidario, después de unos cuantos años en la Ribera, "de devolver el conocimiento que hemos adquirido y contribuir a mejorar la calidad de los cosas".

En el fondo, la iniciativa de Peter tiene perfil de una especie de cooperativa, pero del siglo XXI, en el que la propiedad de la bodega será suya pero la uva será aportada por viticultores que formarán parte del proyecto y evitar, en la medida de los posible, la reproducción de situaciones como la de La Horra.

El sistema de trabajo en este reto será similar al que desarrolla ahora en Dominio de Pingus con el único proveedor de uva que tienen para su segundo vino. "Nosotros trabajamos muy de cerca con la gente que colabora con nosotros, se les asesora permanentemente y se realizan los trabajos en su viñedo en la medida que ellos quieran: si quieren podar, lo hacen y si no lo hacemos nosotros, y lo mismo con el resto de trabajos de la vid", señala el alma de Pingus, quien deja claro que todo, tanto lo propio como lo controlado, es completamente ecológico.

Y aquí radica precisamente una de las claves del nuevo proyecto: habrá un equipo de gente joven que asesore integralmente a los viticultores, tanto de trabajos relacionados con la viña como de papeleo y cualquier otro asunto relacionado directa o indirectamente con este campo y Peter y su equipo de encargarán de hacer el vino y de comercializarlo.

La bodega, que se levantará en una parcela de cuatro hectáreas situada junto a la pedanía vallisoletana de San Bernardo, junto al Monasterio de Valbuena, conllevará una inversión de tres o cuatro millones de euros y el proyecto arquitectónico, ya terminado, incluye 3.000 metros cuadrados construidos en diferentes edificios de líneas rectas separados entre sí, lo que permitirá acometer su construcción por fases y crear una especie pequeño pueblo para dar un servicio integral a los viticultores que se queden en los pueblos de la Ribera.

Primera Cata de Grandes Vinos Mexicanos a la Mar

Pide informes: info@cepage.com.mx

¿12.000 millones por Moët Hennessy?

LOS FRANCESES DESMIENTEN LA OFERTA

LVMH, el primer grupo de productos de lujo del mundo, ha desmentido el 22 de abril que estuviese negociando la venta de su filial de vinos, Moët Hennessy al grupo británico Diageo. "LVMH desmiente formalmente las informaciones en la prensa británica sobre la venta de Moët Hennessy", ha dicho un portavoz.

Sus comentarios se producían después de que 'The Daily Telegraph' publicase que Diageo, el mayor grupo productor de bebidas alcohólicas del mundo, estaba iniciando la preparación de una oferta de 12.000 millones de euros –la mayor en la historia del vino- por Moët. Diageo se negó a comentar nada

Según el periódico, los banqueros de Diageo llevan semanas preparando la propuesta pero no han hablado con LVMH y es aún posible que Diageo decida la presentarla. Goldman Sachs aconseja a Diageo y se cree que Lazard a LVMH, según el 'Telegraph'.

LVMH es propietario de varias de las primeras marcas de champán, en particular Dom Pérignon, Moët & Chandon y Krug. Sus ventas de vinos y alcoholes cayeron un 3% en 2008, a 3.126 millones de euros, debido a la crisis en Estados Unidos y Japón.

Diageo, propietario de Johnnie Walker, Smirnoff y Guinness, rebajó en febrero sus perspectivas para 2009 debido a la caída de demanda.

LVMH también posee Louis Vuitton, Marc Jacobs, Céline y Tag Heuer. Sus ventas en 2008 totalizaron 17.200 millones de euros.

Mouton Rotschild Taste

Uno de mis vinos favoritos