Pedro Poncelis, sommelier del Hotel Presidente Inter-continental en la Ciudad de México, recibió ayer el reconocimiento Una Vida Dedicada al Vino otorgado por los organizadores de la quinta edición de la Feria Nacional del Vino realizada en la región de Castilla-La Mancha, España.
Esta expo reúne a productores, enólogos, distribuidores, sommeliers y periodistas gastronómicos de todo el mundo con el interés de discutir sobre el futuro de la industria global y las distintas filosofías creativas alrededor del vino.
Además se realizan conferencias sobre maridaje y el impacto de la crisis en las nuevas bodegas mundiales.
El premio recibido por Poncelis, fue otorgado también al periodista finés Aarno Magnusson y al belga Louis Havaux, presidente de honor de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino, como reconocimiento a las destacadas trayectorias y al desarrollo de la industria vinícola en sus respectivos países y continentes.
Eduardo Plascencia / Grupo Reforma
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