viernes, 5 de marzo de 2010

Conoces la Region del Priorat ?? | Sabes quien es Alvaro Palacios ??

Te invitamos a viajar a Espana en este video recorriendo el Priorato y conociendo al Famoso Alvaro Palacios que sin duda es uno de los Grandes Enologos del Mundo.

Esta historia es increible y No te la puedes perder !!!


video

jueves, 4 de marzo de 2010

Los Sommeliers Recomiendan | Passion Meritage 2006 | Bodegas San Rafael

Passion Meritage 2006

Composicion de Uvas: 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 17 % Merlot, 3 % Petite Verdot


Region: Valle de Ojos Negros


Produccion: 4994 botellas

Enologo: Ludwig E. Hussong

Propietario: Ricardo C. Hussong

Vinificacion: Cosecha manual seleccionada, Fermentacion en tanque de acero inoxidable y anejamiento en barricas de roble por 18 meses mas afinamiento en botella de 6 meses.


A la Vista: Es un vino de color rojo ciruela profundo y muy intenso con matices ligeramente teja y de gran limpieza y brillantez.

A la Nariz: Se muestra un vino expresivo y complejo, se perciben notas de frutas rojas como cereza, cassis y frambuesa con elegantes toques de roble, mantequilla y caramelo.

En Boca: Disfrutamos un vino potente, complejo de gran cuerpo, estructura y larga permanencia. Al mismo tiempo se percibe en equilibrio que muestra un retrogusto perfectamente conjugado de la fruta y el roble.

Volumen de alcohol: 14 %


Guarda: Se puede beber ahora pero tiene un potencial de anejamiento largo de 5 a 10 anos mas

Sirvase: En buena temperatura, unos 18 grados. se recomienda trasvasar y oxigenar por unos minutos.


Maridaje: Por la estructura y complejidad este vino se acompana idealmente de platos poderosos. Cordero, venado, cortes de carne, borrego, quesos intensos, etc.