Algunas de las frases que los autores de la antigüedad nos han dejado: - In vino veritas (Plinio El Viejo)- Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid (Tucídides, siglo V a.C.)
- Si quieres vivir mucho, guarda un poco de vino rancio y un amigo viejo (Pitágoras)
- Donde no hay vino no hay amor (Eurípides)
- Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora los buenos (Cicerón)
- El calor del vino ejerce sobre el alma igual efecto que el fuego sobre el incienso (Plutarco)
- El vino ahoga todas las penas (Hipócrates)
- El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida (Hipócrates)
- Gracias al vino, el hombre es el único animal que bebe sin tener sed (Plinio el Viejo)
- Los malos hombres viven para comer y beber, pero los buenos comen y beben para vivir (Sócrates)
- ¿A qué mal no conduce la embriaguez? Revela los secretos, exagera nuestras esperanzas y nos arroja a la pelea (Horacio)
- El mayor mal del vino es que empieza por agarrarse a los pies: es un luchador habilidoso (Tito Macio Plauto)
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